3 månader

Tänk att idag har vår älskade lilla tjej funnits här hos oss i tre månader. Hon är en så jäkla go liten tjej. Skrattar och pratar för fullt just nu och ler en massa. Tänk att vi fick just denna fina tjej ❤️


Den känslan

När man skall göra sitt livs första cheesecake och kollar receptet flera gånger innan man skall fixa den och sen ändå mäter fel på smörmängden 🙈 Skulle ha 100 gram smör men mäter upp 200 gram. Inte konstigt att 200 gram pepparkakssmulor blir för lite så man måste krossa mera. Jaja, skall nog bli gott ändå 😉  Men inte nog med set så när man skulle vispa äggvitan så gav elvispen upp så man fick stå och vispa äggvitorna och grädden för hand. Men det gick det med och nu står en saffran och pepparkakscheessecake i frysen. Smeten smakade gott så skall bli kul att smaka den ordentligt imorgon 😊

(null)


Det blev ett fint skum av äggvitan och grädden blev bra vispad den med. Kanske man skall börja vispa mer för hand. Men bara kanske 😉

(null)

Den ser ju fin ut så här iallafall så blir spännande att se hur den blir och smakar imorgon 🙂

Lååång natt

Ja denna natten har känts väldigt lång. Julia har sovit lite oroligt och har velat äta hela tiden. Hon som annars bara äter en till två gånger per natt har ätit minst sex gånger iallafall. Tappade räkningen tillslut. Det jobbigaste är att man vet att det blir en lång dag idag med begravning och sen hem och fortsätta med tårtan till Julias dop imorgon samt att lokalen skall görs i ordning och den får jag inte tillgång till först kl 17-18 ikväll. Så man hade verkligen behövt att få sova. Hoppas på en bättre natts sömn i natt annars vet jag vad söndagen kommer gå åt till. Jepp, vila och sen mera vila. Nu är det dags att ta tag i dagen